El día 15 comienza con la Procesión del Entierro de la Virgen tras la velada de la noche anterior.A las 14 horas se lanza La Gran Mascletá, la que se ofrece a la Patrona, la mayor de las cinco que se disparan en las fiestas. A continuación, se puede seguir degustando tapas y bebidas frías en el Paseo de la Estación, junto al Parque Municipal, entre palmeras, y por la tarde, la última parte del Misteri, "La Festa", con la Asunción de la Virgen y su posterior coronación entre vítores y aplausos.

Ya por la noche el Castillo de Fuegos Artificiales, deleita a miles de personas que inundan el cauce del río para disfrutar de los mejores artificios pirotécnicos.