El sábado anterior al miércoles de ceniza, se celebra el Carnaval. Desde la concejalía de Fiestas, se organiza en la Plaça de Baix una gran fiesta infantil, con actuaciones, talleres,  juegos una pasarela donde desfilan todos los niños disfrazados, y un sorteo de premios.

Por la noche, sale un desfile para adultos que recorre las calles de Elche, para luego celebrar también una gran fiesta en la Pl. de Baix y finalmente una pasarela para los disfrazados con concurso y sorteo de muchos premios.